BenVenuti

Dopo averla sognata, desiderata e progettata, durante una calda sera d’estate del 2003, in un tranquillo caseggiato bresciano in via Manara, abbiamo dato vita alla nostra Tana con l’intenzione di creare un rifugio informale, caldo e accogliente in cui rigenerarsi per qualche ora ed evadere dalla vita frenetica e dallo stress.

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Ti aspettiamo per deliziare il tuo palato…

Per prenotazioni OLTRE LE 24 ORE, ti preghiamo di utilizzare il calendario sottostante. La prenotazione sarà ritenuta valida solo se confermata da un’email che ne attesterà la ricezione. In caso di mancata ricezione di email di conferma vi preghiamo di contattarci telefonicamente al numero 030.311780

PRANZO DI LAVORO
dal Lunedi al Venerdi
dalle 12.00 alle 14.00

SERALE
dal Martedi al Sabato
dalle 19.30 alle 24.00

Dal 7 Ottobre apertura domenicale a pranzo dalle 12 alle 14:30

Tel. (+39) 030.311780 | info@latanadeglielfi.it

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Il Sogno

Il nostro “sogno” di creare un piccolo e curato angolo di buon gusto proviene dall’unione di personalità, idee, esperienze ed alchimie diverse e complementari, che hanno reso possibile la creazione della nostra Tana Degli Elfi. A tutti gli effetti, concediamo ai nostri clienti un momento da vivere e da gustare davanti a un buon piatto ed un delicato bicchiere di vino.




Mangiare

I nostri piatti sono personali interpretazioni di ricette tradizionali, infatti spesso mescoliamo sapori particolari con odori semplici. La nostra è una continua sfida. Puntiamo sia sulla creatività che sull’autenticità delle cose buone, per questo la Tana continua a selezionare per voi i migliori prodotti.

Cottura Lenta

Le nostre carni vengono cotte sottovuoto, anche fino a 24 ore, ad una temperatura compresa tra i 50 e i 65 gradi  mantenendo succhi, umori e principi nutritivi invariati e ottenendo un’ottimale cottura al cuore.


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